春天就要吃春菜!快来解锁第一口“鲜”机→2025年5月23日

时间:2025-05-23 阅读:3

  近日,徐汇区枫林街道双峰菜场中,水灵灵的春菜占据了不少菜摊的显眼位置,春笋、马兰头、香椿、蚕豆,吸引了不少居民驻足选购。

  “香椿是现在的‘时鲜货’,这里的价格很合适,正好买来尝尝鲜!”一位挑选春菜的阿姨介绍道,“比较经典的做法有香椿拌豆腐、香椿炒蛋,都赞得不得了!”

  荠菜、草头、茭白也是菜场的人气选手,受到不少居民朋友的青睐。摊主介绍说:“天气转暖后,蔬菜销量明显上升了。”

  据悉,未来一段时间会有越来越多的春菜陆续上市,届时双峰菜场蔬菜供应量会更加充足,价格也将更加实惠。

  位于双峰路400号1楼的枫林街道社区党群服务中心·宛南邻里汇社区食堂,以“社区厨房”为定位,将时令菜与惠民服务相结合。

  上午10:30,宛南社区食堂已迎来等餐高峰,住在周边的老年人陆续到来。后厨的师傅们翻炒着荠菜、虾仁……没一会儿,一盘盘色香味俱全的菜品全部出餐,熟悉的“屋里厢”的味道飘散开来。今年,宛南社区食堂再次推出时令新菜,荠菜蘑菇烩春笋、蚕豆炒蛋、韭菜香干都是最地道的应季美味。

  居民王阿姨是4年老食客了,看到冒着热气的美馔佳肴,她忍不住点赞:“我几乎天天都来这边吃,中午吃好再带点回去,晚上也不用烧了!”

  宛南社区食堂相关负责人表示:“我们在运营过程中,不断听取居民尤其是老年人的用餐需求,看看他们想吃什么,保证每日所需营养充分摄入的同时,兼顾美味和高性价比。最近推出的腌笃鲜和冬去春来饭是食堂的新‘网红’,尝过的居民都说‘咪道嗲’!”

  一口糯叽叽,满满的春天味道!宛南社区食堂春季限定的青团,成为居民争相购买的明星单品。为了满足不同居民的口味需求,食堂精心准备了豆沙和咸蛋黄两种口味,完美契合“甜咸党”的双重渴望。新鲜出炉油亮亮的青团一口咬下,清甜微香,满口都是春天的味道……

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